단호박쨈맵쌀팥시루

 

단호박쨈맵쌀팥시루떡입니다.

네. 이름에서 눈치채셨겠지만 맵쌀이 주재료이고 켜 아래 위로 팥고물이 덮혀 있어 고소하며 사이에 단호박쨈이 들어 있어 부드럽고 달달합니다. 쨈 말고 단호박 편도 들어 있어 씹는 맛도 난답니다.

노란 단호박과 붉그스름한 팥색이 어우러져 참 맛있어 보이네요. 찹쌀의 쫀득거리는 식감이 입맛에 안 맞는 분들께 강추.